Tagesschmankerl vom Rosengarten
Zu jedem Menü gibts natürlich eine Suppe
- MontagRuhetag
- Dienstag, 24.01.2023
- Mittwoch, 25.01.2023
- Donnerstag, 26.01.2023Ruhetag
- Freitag, 27.01.2023Gebackener Kabeljau mit Erdäpfelsalat€ 12.90Teigtaschen mit Pinienkernen, Olivenöl und kleinem Salat€ 10.00
- Samstag, 28.01.2023Gedünstetes Zwiebelrindschnitzel mit Braterdäpfel€ 12.90
- Natürlich sind alle Speisen weiterhin zum AbholenAbholung von 11.30 - 15.00 Uhr
Änderungen vorbehalten
Jede Woche was Neues
- Karte Nr. 1/23
- Gedeck (Holzofenbrot, Olivenöl, Butter)€ 2.80pro Person
- Gedeck erweitert€ 4.50pro Person
- Vegane Sellerie Trüffel - Ravioli in Pilzbrühe€ 17.50
- Kalt geräuchertes Bachforellenfilet / Zucchini / Blunzen€ 16.60
- KalbsTartar / Jungzwiebel / Kapern /Trüffel€ 18.70
- Feine Brokkoli Suppe / Marinierte Rotgarnelen / Pumpernickel€ 9.90
- Vegane gelbe Linsensuppe mit Korinander€ 8.90
- Rindsuppe mit Kräuterfrittaten6.0
- Gnocchi mit Trüffelfülle / Jungzwiebel / Schnittlauch Öl / Im Keller gereifter Provolone€ 18.90
- Filet vom Saibling / Fricassé von Erbsen und Bohnen / BIO Shiitake Pilze / Räuchermilch€ 26.80
- Supreme vom Schwarzfeder Huhn / Kürbis - Zitrus - Jus€ 24.90
- Rosa gebratene Huft vom Lamm / Pastinaken Risotto / Schnittlauch Öl€ 29.50
- Onglet Filet vom Rind (Nierenzapfen) / rote Zwiebelsauce / Kräuter Karotten€ 30.80
- Filet vom Kaninchen im Speckmantel / Brokkoli / Portelotti Bohnen Püree€ 26.90
- Klassischer Tafelspitz / Markknochen / Rösterdäpfel / Apfelkren / Schnittlauchsauce€ 22.00
- Paniertes Schnitzel vom BIO Schwein (in der Pfanne gebacken) mit BIO Erdäpfelsalat oder Risibisi€ 20.80
- *****
- Käse von der Fromagerie Antony, Vieux-Ferrette, 10 Sorten€ 14.90
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- Gartensalat mit hausgemachter Kräuterdressing€ 6.00
- Bunter Blattsalat mit hausgemachter Kräuterdressing€ 6.00
- Hausgemachter Erdäpfelsalat aus BIO Erdäpfel€ 5.00
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- DESSERT
- Gâteau Opéra€ 8.90Mandelbiskuit / Schokolade Ganache / Kaffee – Butter - Creme
- Schokolade - Orange - Mousse€ 9.90Valrhona ´s Ariguani / Orange / Grand Manier/ Mandelbrösel
- Soufflé von der Valrhona Schokolade€ 8.70Früchte / Vanille Eis / Fruchtspiegel
- Sgroppino€ 6.50Mövenpick Zitronensorbet / Wodka / BIO Prosecco
- Klassischer Eiskaffee€ 6.80Mövenpick Vanille / doppelter Espresso / Obers
- Eis mit Kernöl€ 5.50Mövenpick Vanille / steirisches Kernöl
- Topfenknödel€ 6.00Knödel aus BIO Topfen / Fruchtsauce / Butterbrösel
- Powidl Tascherl€ 6.00Butterbrösel / Powidl / Vanilleschaum / Vanille Eis
- Klassische Esterhazy Schnitte€ 6.00
- Kokos Parfait / grüner Apfel /Pistazien€ 8.70Kokos / grüner Apfel / Filo / Pistazien