Tagesschmankerl vom Rosengarten

Zu jedem Menü gibts natürlich eine Suppe

  • Mittwoch
    ab 16.00 Uhr
  • Donnerstag, 25.04.2024
    Koatzngschroa (Ragout aus mehreren Fleischsorten) Teigwaren
    € 12.90
    Gnocchi mit Spargelfülle / Spargelragout / Käse
    € 12.90
  • Freitag, 26.04.2024
    gebackenes Saiblingsfilet / Mayonaise - Erdäpfelsalat
    € 13.90
    Büffel Burger mit Spargel und Fetacreme
    € 11.90
  • Samstag, 27.04.2024
    marinierte Streifen vom Lamm / Biryani Reis
    € 14.90
  • Jeden Donnerstag Morgen werden die Tagesteller aktualisiert.

Jede Woche was Neues

  • Karte Nr. 07 / 24
  • Gedeck (Holzofenbrot, Olivenöl, Butter)
    € 3.00
    pro Person
  • Gedeck erweitert
    € 4.50
    pro Person
  • Spargel / Paellasaft / Knuspriger Reis / Muscheln / Garnelen
    € 19.80
  • Weißer Spargel / Escabeche / Lachsforelle / Bottarga / Zitrone / Oliven Öl
    € 18.90
  • Grüner Spargel / geröstetes Parmesan-Espuma / pochiertes Dotter
    € 17.80
  • Grüner Spargel / Erbsen / Morcheln / gebackenes Lammbries / Soja- Balsmamico - Caramel
    € 18.70
  • Gebratener grüner Spargel / Burrata / Melone
    € 17.80
  • Rindsuppe mit Kräuterfrittaten
    € 7.00
  • Süsswasserfische - Miso - Suppe / Spargelflan / Streifen von der Bachforelle
    € 10.40
  • Weiße Spargelrahmsuppe / Flußkrebse / Erbsentriebe
    € 10.90
  • Ravioli mit Ricotta / Grüner Spargel / Feta / Pestosauce
    € 19.80
  • Lachsforelle / Spargel - Zitrus - Brühe / Annabelle / grünerSpargel / Kerbel
    € 26.80
  • Geschmorrte Rinderbacken / Bio Kräuterseitlinge / cremiger Fregola
    € 24.80
  • Iberico Filet a la pancha / Karfiol / Spargel / Mandel / Parmesan
    € 28.40
  • Rib eye vom Kalb / Jus von der Morchel / Buchweizen - Tarte / Spargel
    € 27.70
  • Paniertes Schnitzel vom BIO Schwein (in der Pfanne gebacken) mit BIO Erdäpfelsalat oder Risibisi
    € 21.80
  • Klassischer Tafelspitz / Markknochen / Rösterdäpfel / Apfelkren / Schnittlauchsauce / Gemüse / Erdäpfelnockerl
    € 23.00
  • Brust vom Maishuhn / grüner Spargel / Hühnerleber- Risotto
    € 24.10
  • Kanninchenrücken / Weisser Spargel / Vinaigrette / Haselnüsse / Schnittlauch
    € 24.80
  • Käse von der Fromagerie Antony, Vieux-Ferrette, 10 Sorten
    € 16.00
  • *****
  • Gartensalat mit hausgemachter Kräuterdressing
    € 7.00
  • Bunter Blattsalat mit hausgemachter Kräuterdressing
    € 7.00
  • Hausgemachter Erdäpfelsalat aus BIO Erdäpfel
    € 5.00
  • *****
  • DESSERT
    Ein Auszug aus der Dessertkarte die sich laufend ändert!
  • Valrhonas IVIORE / Mandarine
    € 10.00
  • Soufflé von der Valrhona Schokolade
    € 10.00
    Früchte / Vanille Eis / Fruchtspiegel
  • Sgroppino
    € 7.00
    Mövenpick Zitronensorbet / Wodka / BIO Prosecco
  • Klassischer Eiskaffee
    € 7.00
    Mövenpick Vanille / doppelter Espresso / Obers
  • Eis mit Kernöl
    € 6.00
    Mövenpick Vanille / steirisches Kernöl
  • Topfenknödel
    € 6.00
    Knödel aus BIO Topfen / Fruchtsauce / Butterbrösel
  • Powidl Tascherl
    € 6.00
    Butterbrösel / Powidl / Vanilleschaum / Vanille Eis
  • Klassische Esterhazy Schnitte
    € 6.00

Suppen

Vorspeisen

Hauptspeisen

Nachspeisen